|
Stoofvlees Op Zijn Belgisch
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 kg rundsstoofvlees (mager)(in blokjes)
* 150 gr margarine
* 2 uien
* 1 laurierblad
* 2 kruidnagels
* peper, zout, en een beetje mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bruin de boter in de pan, en doe er de blokjes rundsvlees bij. Laat goed korsten.
Neem, als het vlees goed gekorst is uit de pan, smelt nog een beetje boter, en bruin er de uien in. Doe dit alles samen in een stoompan. Voeg peper, zout, laurier, kruidnagel en moster naar smaak toe. Laat /- 35 min. in de stoompan. Wanneer het vlees gaar is, de saus binden.
|
|
|